ابتدا توت فرنگی را از برگ و سایر مواد زائد و کلاهک آن پاک کنید و بعد تمیز با آب سرد بشویید و ریز خرد کنید.
ظرفی در دار را انتخاب کنید و شکر و توت فرنگی را به صورت لا به لا داخل آن ریخته و درب آن را ببندید و ۴تا۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
پس از طی این زمان توت فرنگی را داخل قابلمه ریخته و به همراه ۲لیوان آب اجازه دهید به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید شربت آن غلیظ شود. در این مدت کف تشکیل شده روی آن را با کفگیر بردارید.
پس از قوام آمدن مربا، پودر ژلاتین را در کمی آب جوش حل کرده و روی بخار کتری قرار دهید یا ۳۰ ثانیه داخل مایکروویو قرار دهید تا کاملا ذرات ژلاتین حل شود سپس آن را به همراه گلاب به مارمالاد اضافه کرده و مخلوط کنید، پس از چند جوش مایه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید